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*prodotto congelato all’origine
ANTIPASTI
La degustazione di salumi della tradizione accompagnata da gnocco fritto e giardiniera
Piccola
8 €
Media
12 €
Grande
22 €
Le tre bruschette ai sapori della nostra terra
8 €
Le bruschette profumate con verdure dell'orto
8 €
Vegetariano
I fiori di zucca farciti con ricotta vaccina e acciughe
11 €
Il saccottino di burrata con ruchetta, pomodori soleggiati e pane dorato
10 €
La parmigiana di melanzane al forno in casseruola
11 €
La selezione di formaggi del nostro casaro accompagnata con pere e miele di castagno su letto di paglia e fieno
12 €
L’insalata di puntarelle con acciughe e stracciatella di burrata
12 €
L’insalata di carciofi e petali di grana padano
11 €
Il timballo di porcini con crema di casera
11 €
I filetti di acciughe del Mar Cantabrico con crostini e burro italiano
14 €
Polpo* arrosto su letto di friarielli e stracciatella
*prodotto congelato all’origine
17 €
PIATTI VEGETARIANI
Le bruschette profumate con verdure dell'orto
8 €
Vegetariano
La caprese di bufala D.O.P. su letto di pane carasau
11 €
Vegetariano
Il tomino piemontese con verdure colorate
13 €
Vegetariano
Mattonella di scamorza fumè con verdure stagionali
13 €
Vegetariano
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